Valores
1. La importancia de Valorar y Sentirnos Agradecidos por lo que comemos
La comida es algo que tenemos a mano cada día: no nos falta en nuestra mesa y disponemos de ella con suma facilidad.
Es algo que solemos “ingerir” de forma automática, rápida y sin prestar demasiada atención, ( sin estar del todo presentes y con la atención puesta plenamente en lo que estamos comiendo).
No somos del todo conscientes de su valor, ni sentimos la necesidad de agradecerla.
Así es tan difícil sentirnos “satisfechos”, “llenos”, o “plenos”, ( fisiológica y emocionalmente) como crecer en valores. Y para los más jóvenes tan difícil crecer saludablemente, que crecer cómo personas.
Pero cuando valoramos lo que comemos, ( o el acto mismo de comer) y sentimos gratitud, la comida nos alimenta más porque:
Absorbemos mejor los nutrientes, la saborearemos y la disfrutamos más, ( aumentando así también nuestra vitalidad y capacidad de disfrute por la vida). Nos sentimos más satisfechos y llenos en todos los sentidos. Y Crecemos en valores.
La comida tomada de esa manera nos nutre, nos «llena» y nos hace sentir más «plenos»
Saber Valorar y Sentirse Agradecido por lo que comemos son parte de la Inteligencia Nutricional y del Programa Comer Consciente y Plenamente
Pequeña Oración de Agradecimiento para antes de Comer
La siguiente oración no ha sido escrita para aprenderla de memoria, ni pertenece a ninguna religión concreta, aunque si va dirigida al aspecto más espiritual de las personas.
Ha sido escrita para parar por un momento, tomar conciencia del valor de un acto tan rutinario como comer, (al menos para la mayoría de los que habitamos en el lado más favorecido del mundo) y sentir agradecimiento por ello.
Esta oración es sólo un ejemplo.
Tú puedes redactar tu propia oración, simplemente dar las “Gracias” internamente , o respirar profunda y libremente varias veces e intentar sentir Agradecimiento.
Doy Gracias, (me siento agradecido/a)
Por los alimentos que voy a comer y disfrutar
Por poder contar con estos alimentos cada día en mi mesa
Alimentos que me nutren y promueven mi salud
Doy gracias por quienes los han hecho llegar hasta aquí,
Doy gracias por la tierra que los proporciona
Gracias
En el caso de compartir la mesa con otras personas, podemos dar gracias también por la presencia de quienes comparten la mesa con nosotros
Sentirnos Agradecidos o Sentir Gratitud
Si tienes dificultad para sentirte agradecido o sentir gratitud los siguientes ejercicios pueden serte útiles:
a) Cierra los ojos e intenta imaginar lo siguiente antes de comer:
Imagina como sería no disponer de ese plato de comida cada día en tu mesa. Imagina la sensación de vacío en tu estómago…de hambre fisiológica, día tras día sin comer. Imagina lo que significaría comer en ese lado del mundo donde la comida diaria no está garantizada…
¿Puedes tomar conciencia de lo afortunados que somos al tener sólo que imaginarlo?
¿Puedes tomar conciencia de lo afortunados que somos al poder estar analizando estas cuestiones porqué no sentimos verdadera hambre fisiológica?
¿Puedes tomar conciencia del valor que tiene el acto de comer?
b) Pregúntate:
¿Por qué motivos puedo sentir gratitud o agradecimiento por comer?
- Por poder comer cada día. Simplemente por poder hacerlo
- Por poder comer cada día cantidades por encima de mis necesidades, (la mayoría de las veces)
- Por poder suministrar a mi organismo los nutrientes diarios necesarios para mantener la salud
- Por poder aprovechar las propiedades de los alimentos y sus efectos beneficiosos
- Por poder disfrutar de los momentos placenteros que nos otorga una buena comida
- *Por las personas que han hecho posible que los alimentos llegarán a nuestra mesa y por las persona-s que lo ha-n cocinado
- Por la tierra que habitamos y que nos proporciona alimentos para nuestra supervivencia
- Otros
*Dar las gracias a los otros les hace sentir reconocidos y valorados. Alimentamos su autoestima como cuando son los otros quienes nos dan las gracias a nosotros.
c) Practica la siguiente Meditación
Cierro los ojos y realizo 3 respiraciones profundas pero sin forzar. Si me vienen pensamientos, ( o noto sensaciones corporales, oigo sonidos a mi alrededor…) los dejo pasar sin entretenerme demasiado en ello. Centro toda mi atención en la zona del corazón, en el centro del pecho. Pongo toda mi conciencia en esa zona y durante unos minutos experimento GRATITUD
2. La importancia de Dar (sin esperar nada a cambio)
En nuestra sociedad actual podemos observar con cierta frecuencia las siguientes cuestiones y malestares:
- Búsqueda continua de la Auto-satisfacción (autorrealización, autodesarrollo, auto-crecimiento…)
- Insatisfacción permanente (nada satisface, nada es suficiente)
- Sensación de vacío
- Necesidad de «Llenar» y «Llenarse»: Llenar el tiempo, (consumo creciente de servicios y productos de ocio, nuevas experiencias…) llenar la bolsa, la nevera, los espacios (consumismo excesivo) Y dificultad para quedarse «sin hacer nada» y en silencio.
- Dificultad para valorar y agradecer auténticamente, (sintiéndolo) lo que recibimos, (o nos es dado cada día)
Y a pesar de que si sumamos estas diversas cuestiones y malestares «el recibir» prima sobre «el dar», no nos sentimos Satisfechos.
Y por más que nos “llenemos” de cosas y experiencias, no nos sentimos llenos.
¿ Has observado a la mayoría de la gente que camina apresurada con sus compras?
¿ Te has fijado en gran parte de los turistas que viajan diariamente en masa seguramente en busca de algo más que un simple viaje?
Deberían de estar contentos y satisfechos, pero muchas veces no es eso lo que parece reflejarse en su rostro.
¿Qué nos estamos perdiendo?
Dar sin esperar nada a cambio: Un eficaz antídoto para algunos de nuestros malestares
Cuando damos, ( o nos damos a otros) :
En lugar de centrarnos en lo que nos falta, nos centramos en lo que le falta a otro. En lugar de centrarnos en nuestra Autosatisfacción, nos centramos en satisfacer a otro.
Y entonces se produce algo entre mágico e irónico:
Nuestra propia insatisfacción disminuye y podemos sentirnos “llenos-as”.
Porque la Satisfacción plena no proviene de la autosatisfacción continua como principal ni único factor. Proviene también en gran parte de la capacidad de dar auténticamente, (con empatía y sin esperar nada a cambio)
Algunas observaciones
Cuando damos, también valoramos más lo que nos dan y sentimos agradecimiento por ello, (aprendemos a recibir auténticamente)
Cocinar para los demás es una forma de Dar: “Al cocinar para los demás nuestra propia hambre puede disminuir”
“ Compartir nuestra comida a veces nos llena más que comerla toda por completo solos”
La generosidad hace sentirse “llenas” a muchas personas
Existen estudios que demuestran cómo el masaje que dan en la India algunas mamas, o por ejemplo el contacto afectuoso de los padres con sus niños prematuros, consiguen un aumento de peso y otros beneficios sobre la salud de los niños.